第77章 鱼脍、白切羊肉、烤牛舌
九月二十日，西丹使团正式入京，这日天气晴朗，深秋的气候虽凉，但阳光很好，照在身上暖暖的。
京都城的百姓围在街道两旁，围观西丹使团这次规模盛大的来访，羽林军负责这次使团在京都的安全，太子带着瑞王和凌正煜早已在西郊城门口等候。
安城巷本就在西大街，离西郊不远，洛文柠本着想先看看西丹使团是啥样的目的，带着大力也在围观的人群中。
太子、瑞王和凌正煜都骑着高头大马，太子在前，瑞王在左后方，凌正煜在右后方。
洛文柠眼神扫过太子，见他虽然神色如常，但双眼掩饰不住的疲惫和憔悴，还带着一丝不忿，应该是重阳节被皇帝惩罚，心思太过焦虑了吧。
再看瑞王，一脸的轻松自在，无欲则无求，无求即心安，这样的日子过得舒舒服服，有何不好。
凌正煜还是那副清冷模样，仿佛身上有寒冰，拒人于千里之外，身上的威严甚至更甚于身边的一位太子一位王爷。
好像是有心灵感应似的，凌正煜的目光搜寻了过来，直直撞上正在看他的洛文柠。
一双凤眼登时有了温度，对着洛文柠笑了笑，洛文柠也轻轻颔首，她不想打扰他。
凌正煜也明白自己现在的任务，所以只看了一眼，便收回目光，眼神又恢复到冰冷没有温度的状态，紧盯着郊外往城门方向缓慢前行的大队车马。
西丹使团这次果真来了有百余人，当然包括了侍卫在内，这算得上是人很多的使团了，京都的城中心位置，开朝就建好了的使馆，是专门给使团住的房子，也就刚刚够百余人住。
西丹使团车马队停在了南夏迎接团的面前，只见一位身着华服，年约三十长相俊美身材健壮的男子从马车中走了出来。
太子等人见状，也翻身下马，西丹男子被众人簇拥着上前，行了一个南夏的礼说道：“太子殿下。”
太子也回了礼笑道：“三皇子殿下，一路兼程辛苦了。”
“西丹圣君问南夏皇帝安好。”西丹男子又行了一个西丹的礼说道。
“多谢西丹圣君挂念。”太子也跟着行了西丹的礼答道。
等客套完了，两人才放松下来，太子给西丹三皇子介绍瑞王和凌正煜。
三皇子看着凌正煜，说道：“久闻靖远候威名，今日一见，果然不同凡响。”
凌正煜行礼道：“三皇子殿下谬赞。”
瑞王大大咧咧地上前，拱手说道：“三皇子殿下，辛苦了。”
三皇子转身看向
本章未完，请点击继续阅读！第1页/共12页瑞王，笑道：“你就是那位南夏有名的老饕？”
“咳，哪里有名，哪里老饕，只不过较一般人爱吃些罢了。”瑞王摆摆手说道。
“那有机会，倒是要跟瑞王殿下探讨一下，关于美食的种种。”三皇子客气地说道。
“使得使得，此次会专为三皇子殿下准备一次私宴，希望能让三皇子殿下满意而归。”瑞王遇到同道中人，起劲了很多。
“哦？私宴？”三皇子听得不是很明白。
“平日的饮食会由御膳房准备，私宴就是本王特意为三皇子殿下请的名厨，做的饭。”瑞王很耐心地解释道。
“瑞王，三皇子殿下一路辛苦了，快些迎他们入使馆休息才是，饮食之事，回头再说吧。”太子忍不住发声了，瑞王这样，把自己的风头都抢走了，到底谁是太子。
“是。”瑞王收起还想解释的念头，老老实实地说道，毕竟他是太子。
三皇子倒是笑着解围：“无妨，我与瑞王殿下有同好，等有机会了再聊。”
太子做了个请的手势，三皇子便又由众人簇拥着回到了马车，由南夏的羽林军开路，太子瑞王和靖远候在前，西丹使团车马队伍在后，一路浩浩荡荡地往使馆走去。
瑞王已经跟洛文柠敲定了日子，正是九月二十八日，洛文柠将菜单交给了瑞王，瑞王对于洛文柠的菜单没有丝毫质疑，而是直接吩咐下面的人去采买最新鲜最好的食材。
私宴设在瑞王府，由于人数不多，便将宴请场所设在了瑞王府的暖香阁，十余人左右坐的很宽敞，也是按照太子府宴席的那般坐法，瑞王和西丹三皇子坐在上首的主位，其他人分左右两侧而坐。
三皇子今天带来了他嫡亲弟弟七皇子，十七岁的年纪，长得跟三皇子很像，只不过更加俊美，五官生的很精致，但他性子却是羞涩得很，一跟他讲话，脸都要红的那种，看得出来被他的兄长保护得很好。
跟随而来的还有西丹的两位大臣，也是此次使团里官职最高的两人，加上三皇子和七皇子一共来了四位。
瑞王这边有他自己、凌正煜、凌双儿和长平郡主，也就四人。
双方人数倒是差不多，三皇子见席中还有两位女眷，倒也没觉得奇怪，西丹的民风比南夏还要开明，女子都有在朝为官的前例，同席吃饭根本算不得什么。
洛文柠是今天一大早被凌正煜护送到瑞王府的，这次的食材不需要提前一夜去瑞王府制作，需要提前做的在家里做好，当天早上早点去便可。
食材都是瑞王按照洛文
本章未完，请点击继续阅读！第2页/共12页柠的要求准备的，洛文柠写得仔细，瑞王准备的更仔细，看来瑞王府的下人是知道自己主人的性子，没有最好只有更好，什么都可以糊弄，就是这食材糊弄不得。
洛文柠今日要做的几道菜是鱼脍、白切羊肉、烤牛舌、辣子鸡、酸汤肥牛和海鲜粥，甜点就做一个豆乳蛋糕。
几道菜中羊肉是需要时间炖煮的，洛文柠一早来的时候，便将带皮的羊腿肉放入水中浸泡了，血水浸泡的差不多，现在可以拿出来了。
将浸泡好的羊肉放入装满清水的锅中，再加入切块的白萝卜，白萝卜是可以祛除膻味的，然后烧旺火煮开，将血水和浮沫煮出来，便可以将羊肉捞出来了。
捞出来后的羊肉清洗干净，再装一锅清水，将羊肉放入，加入料酒、姜片、陈皮、八角、桂皮等香料，大火烧开后转成中小火继续炖煮。
羊肉炖上后，洛文柠看时间也差不多了，便开始制作鱼脍，鱼脍对于刀工要求非常高，一个不小心便毁了整条鱼。
鱼脍是需要极为新鲜的鱼制成，而且洛文柠要求的是需要海鱼，因为河鱼虽然也能做鱼脍，但河鱼寄生虫太多，而海鱼因为有海盐的原因，身上寄生虫存活不了，所以用海鱼做鱼脍最为安全。
洛文柠也要求若是寻不到海鱼，那便不做这道菜，没想到瑞王硬是给寻回来了。
洛文柠知道京都离海边不远，但也不算很近，所以瑞王定是派人快马加鞭地往返海边，采买来洛文柠需要的食材。
鲑鱼很是肥硕，帮厨已经将其处理好，洗干净等着洛文柠切分。
洛文柠并没有急着切鱼片，而是先将案板和菜刀放入锅中，用水煮过之后，将其取出擦干，然后再将鲑鱼放置案板上，开始准备动刀。
洛文柠将菜刀切进鱼腹，沿鱼脊背部切开分成两片，一刀成功将其片下。
然后再将鲑鱼的主刺去除，顺着鱼肉的纹路轻轻触摸，发现有零散的肌肉中间的刺，便一并挑出来，直至鱼肉完全没有刺。
接下来便是去皮，捏住鲑鱼的一段，用平刀沿着肉和皮的缝隙，小心地将整块鱼皮剔除，两大块漂亮的橙红色鱼肉便完成了去皮剔骨。
鱼脍的切片最为重要，如果要想口感好，不能切得太薄也不能太厚，而且不同部位的切法也不一样，背部的肉紧致，要垂直切片，腹部的肉柔嫩，需要斜切片。
鱼腹的肉最为鲜美又肥嫩，洛文柠将鱼腹肉斜切片后，用五片鱼片卷起来做成了一朵玫瑰花一样的形状，然后走出厨房，挑了几片漂亮的树叶子，清洗干净
本章未完，请点击继续阅读！第3页/共12页，放在鱼片花的下面，不仔细看，还真以为是一朵花呢。
瑞王府的帮厨们瞪着眼睛，看着洛文柠的这番操作，不由满脸的惊叹。
食用鱼脍最关键的还需要有调料，取小碟倒入酱油，再加上一小坨芥辣搅拌均匀，简单但是吃鱼脍必不可少的。
洛文柠吩咐帮厨将事先备好的碎冰块装入碗中，将鱼脍和鱼花小心地放置上去，又插了几片叶子，一道漂亮的鱼脍便做成了。
随着这道鱼脍的上桌，暖香阁的宴席也就正式开始了。
“三皇子殿下远道而来，让本王能一尽地主之谊，不甚荣幸。”瑞王端着酒杯开始开席道。
三皇子也忙捧起酒杯客气地说道：“多谢瑞王殿下的款待。”
“那我们先干了这杯酒，就开始今日的宴席。”瑞王眼见着漂亮的鱼脍上桌，不由自主加快了开席的速度，没说两句话便要开席了。
“多谢瑞王殿下。”
在座的几人端着酒杯齐声说道，都一饮而尽杯中之酒。
“这是鱼脍，大家尝尝。”瑞王夹起一块肥美的鱼脍说道。
鱼脍这道美味南夏自古就有，只不过平常人很少能吃到，只有贵族权势之人才能偶尔尝之，也算是稀罕之物。
而西丹的人并未见过这道菜，所以三皇子小心地夹起鱼脍问道：“鱼肉？”
“正是，用新鲜的海鱼制成，味道极其鲜美，肉质嫩滑，三皇子殿下不妨一试？”瑞王已经将一块鱼脍吃下肚子，由衷地说道。
三皇子也是位饕客，对于没见过没吃过的，肯定要尝试，于是学着瑞王的样子，轻轻蘸了蘸酱料，将软糯嫩滑的鱼脍放入了口中。
嗯，这是生鱼？但却没有一点腥味，只剩下鲜、嫩、肥、滑的口感，再加上这酱料，好刺激啊，一股辣气直冲鼻头，酸爽中带着畅快，一块鱼脍下肚，顿时觉得酣畅淋漓，这是从未有过的体会。
三皇子看了看旁边坐着的弟弟，只见他也是满脸通红，张着嘴哈着气，看样子也是被这酱料给冲到了，不知道他吃得惯吗。
刚想完，就看见他弟弟又夹了一块鱼脍，这次夹得还是那朵花，蘸了更多的酱料，一口给吃了下去。
三皇子看呆了，蘸这么多酱料，这孩子是上瘾吗？他不怕那个调料的冲味吗？
“三皇子殿下，三皇子殿下？”瑞王在一旁唤了两声。
三皇子这才缓过神来，看向瑞王。
“这鱼脍可还行？请三皇子殿下评价一下。”瑞王笑着问道，看三皇子的表情就
本章未完，请点击继续阅读！第4页/共12页知道，他是满意的。
“美味！嫩滑无比，香甜可口，再加上这特制的酱料，完美的结合。”三皇子竖起大拇指说道：“想不到这生的鱼肉也能这么好吃，居然一丝腥味都没有。”
“嗯，这是我专门派人从百里之外的东海采买回来的。”瑞王理所当然地点点头，也不看看这食材是谁买的，怎会有腥味。
“西丹远离大海，因此从未尝过有过海鱼，今日有幸托瑞王殿下的福，可以尝到如此鲜美的海鱼了。”三皇子一听是从东海买回来的，不由地羡慕，南夏地处东南，鱼米之乡不说，还有海域，不像西丹都是内陆，资源比较单一。
“哈哈，三皇子远道而来，自然是要用最好的食材招待。”瑞王爽朗地笑道。
“瑞王殿下有心了，确实食材非常重要，这鱼脍又新鲜又肥美，寻常吃不到的。”三皇子笑着说道。
“食材固然重要，但更重要的是厨艺的好坏，若是这等上好食材，让一个普通厨子来做，那就做不到如此口感了。”瑞王想了想，纠正道。
三皇子爱好美食，自然理解瑞王的意思，刚才也只不过想拍拍瑞王马屁而已，他笑道：“确实如此，今日瑞王殿下请来的大厨，刀工精细，对于食材的处理简直堪称完美，这朵鱼花更是增添了这道菜的色彩，实在是了不得。”
瑞王听得三皇子夸赞厨师，比听到他夸赞食材还高兴，他举着酒杯说道：“三皇子殿下可真是本王的知己，与本王所想简直一模一样，来，干一杯！”
瑞王和三皇子一杯一杯地喝着酒，坐在下首的西丹七皇子，已经将鱼脍一扫而空，他看着空空的盘子，有些失落地转向别处。
就看见对面的长平郡主，小口小口地吃着鱼脍，盘子里起码还有一半，看着姑娘红红的小嘴，腮帮子鼓鼓的，七皇子不由咽了一口口水。
正好此时长平郡主无意中抬头，见对面的七皇子盯着自己的鱼脍在咽口水，再看看他盘中已经光光了，长平郡主将嘴里的鱼脍咽了下去，对着七皇子灿烂一笑，端起盘子说道：“七皇子殿下，要不要分你两块？”
七皇子没想到长平郡主会这样说，不由地俊脸一红，矜持地摇头道：“多谢长平郡主，不用了。”
长平郡主也就随口一说，因为他是客人，自己算是主人，客气一下而已，真要让给他两块，自己还是有点心疼的，于是点点头，低头继续吃了起来。
七皇子也不敢再看对面了，低着头喝起茶来，心中暗想第二道菜什么时候才能上来啊。
厨房中的羊
本章未完，请点击继续阅读！第5页/共12页肉炖好了，洛文柠揭开锅盖，浓郁的香味扑鼻而来，将锅中炖煮好的羊腿肉取出装至盆中，放进事先准备好的冰桶，让羊肉快速降温，肉质会更加紧致。
等到羊肉完全凉下来，把羊肉从冰桶里取出，放到砧板上面，洛文柠拿起小菜刀，开始切片。羊肉必须等凉了再切，否则热的时候切容易散掉，现在的温度正好。
手持小菜刀，洛文柠手起刀落，干净利落地将带皮羊腿肉一片片地切下，厚薄均匀，切面齐整，不多一会，一大块羊腿肉便成了片状。
洛文柠将羊腿肉片细致地码入盘中，叠成元宝一样的形状，接下来便开始做调料，将大蒜和小葱切成细末，放入有辣椒面的碗中，然后起油锅烧热油，到冒烟状态，快速将油泼到辣椒面上，一边淋油一边搅拌，确保辣椒面都被烫到，被热油烫过的蒜葱末和辣椒面，散发出诱人的香气。
等热油淋完，往碗中加入酱油和醋，再加入些许糖增鲜，最后撒上一些白芝麻，白切羊肉的蘸料便做好了。
暖香阁中的七皇子，伸长了脖子终于看到上菜的侍女们鱼贯而入，脸上忍不住有了笑意，赶紧坐好身子等着上菜。
长平郡主也早已吃完鱼脍，坐在正对面的西丹七皇子的神情，她都看在眼中，心中很是理解，爱美食的人心思都差不多的。
三皇子本来在和瑞王闲聊，看到侍女上的第二盘菜，神色中带着惊讶的问道：“这是，羊肉？”
“正是羊肉。”瑞王看着三皇子笑道，西丹盛产牛羊肉，但这样的吃法他们肯定没有吃过。
“好别致的摆盘，这么精致做法的羊肉，我还是第一次见。”三皇子看着摆成元宝形状的白切羊肉说道。
“这叫白切羊肉，用清水煮出来的羊腿肉，加上秘制酱料，可以品尝到羊肉的原本的鲜美。”瑞王解释道，这都是洛姑娘告诉他的。
“嗯，西丹遍地牛羊，可以说食物是以牛羊肉为主，但一般都是烤着吃、红烧着吃，都是大块大块的吃肉，很少有这种清淡的做法，更没有这么精致的切片。”三皇子点头说道。
“虽说南夏没有像西丹那样盛产牛羊肉，但这羊肉是我专程从南夏最好最大的农场，就是庆州那里采买而来的，此地的山羊品质优良，肉鲜美，膻气少，特别适合这种做法，来，三皇子殿下，请品尝。”瑞王说起美食来，总是能滔滔不绝。
三皇子已经闻到羊肉的香气很久了，听到瑞王说这句话，忙拿起了筷子，夹了一块白切羊肉，先端详了一番，皮肉相连，切面齐整，每片的厚薄都是一样
本章未完，请点击继续阅读！第6页/共12页均匀的，由此可见这个厨子刀工很好。
三皇子直接将羊肉放进嘴里，并未蘸调料，瑞王在一旁看了，不由赞道，这人是会吃的，先尝不带蘸料的，才能试出食材的好坏，还有厨师手艺的好坏。
三皇子连皮带肉咬了一口白切羊肉，嗯，羊肉细嫩但又筋道，熬煮的时间刚刚好，再多煮一分肉便烂了，少煮一分又欠些火候，只有煮到这个程度正好。
这个羊肉的味道与西丹的不同，西丹的羊肉肉质肥膻味大，与此地的羊肉正好相反，吃惯了家乡豪放的羊肉，偶尔吃到这么秀气的羊肉，居然也是这么的美味，别有一番风味。
特别是用了这样的烹饪做法，简直就是为了这种羊肉量身定做的！
三皇子吃完手中这块羊肉，又夹了一块蘸上蘸料品尝起来，嗯，没蘸酱料的时候能吃出羊肉的原味，蘸了酱料就更加锦上添花了，本身酱料的功能也是这样，这位大厨将酱料的作用发挥得淋漓尽致。
微辣的口感，咸鲜的味道，香甜中还带着一丝酸味，将羊肉的膻气和油腻化解在无形之中。
蒜香的味道增添了羊肉的鲜美，俗话说吃肉不吃蒜，香味少一半，在这里得到了最大的体现。
瑞王在一旁吃得津津有味，看着三皇子沉醉的表情，不由问道：“怎么样？三皇子殿下，是否与西丹的羊肉大为不同？”
“确实不同，不过别有一番风味，此地的羊肉有着江南水乡的秀气，西丹的羊肉有着西北草原的粗犷豪迈，果真是什么样的环境，产出什么类型的食材，有趣，有趣！”三皇子说着说着不由地击掌起来。
“哈哈，三皇子殿下所言甚是，本王也有同感，来，干杯！”瑞王端起酒杯说道。
三皇子品到了不同的美食，心中欢喜，举起酒杯一饮而尽。
凌正煜除了偶尔向对面的西丹使臣举杯敬酒，没有再多的客套话，他是来吃饭的，不是来聊天的，场面上的客套话自有瑞王殿下来说，他不想喧宾夺主。
而西丹的两位使臣，恰恰好也是这样想的，他们也是陪着三皇子来吃饭的，而且没想到瑞王府的菜品居然这么好吃，都是自己在西丹没吃到过的，所以，手上的筷子就没停过，一边吃一边感慨，南夏食物如此美味，真是不枉来这一趟。
凌正煜嘴里嚼着白切羊肉，心中暗想，阿柠做的羊肉怎么这么好吃！
做完了第二菜后，洛文柠开始准备第三道菜--烤牛舌。
洛文柠在今日之前也是做过功课的，西丹地处西北，那里草原广阔，最适合牧
本章未完，请点击继续阅读！第7页/共12页牛羊，所以西丹人是以牛羊肉为主要食材的，要做出让他们觉得好吃的牛羊肉，那得从做法上入手。
就比如白切羊肉，洛文柠也打听过，西丹并没有如此的做法，而且她提出来食材必须庆州的，才适合做白切羊肉这道菜。
而她正要开始做的烤牛舌，也是西丹没有的做法，西丹人粗犷，喜欢大块吃肉大碗喝酒，对于牛舌他们通常也就是一锅烧，不会专门拿出来另做。
牛舌营养丰富，可以养胃健脾，而且它是牛身上最美味的部位之一，不同于牛肉的质感，牛舌软嫩却又有嚼劲，脆爽又多汁，让人吃过之后念念不忘。
整个牛舌摆在眼前，洛文柠只取舌根部位，将舌根部位的筋膜和杂皮去除，只留最最纯粹的舌根肉，不留一丝杂质。
然后清水洗干净，切成一厘米厚的薄片，厚度不能太薄，否则会没有口感，但也不能太厚，炙烤不进味。
切成厚薄一致的牛舌，撒上盐和胡椒粉揉捏均匀，然后再刷上薄薄一层油，在烤盘上一片一片地摆放整齐，便可以放入烤炉中烤制了。
大力将烤炉的火烧旺，烤制十分钟后，洛文柠将烤盘取出，挨个将牛舌翻了个面，然后又放进去大火烤制。
翻面后又烤了十分钟，洛文柠吩咐大力停火，将烤盘取出，这时候，一片片牛舌已经烤制熟了，散发出区别于肉香的香味。
只撒了盐和胡椒粉的牛舌，最大限度地保留了原汁原味，这是因为瑞王采买的牛舌食材非常新鲜，所以洛文柠才敢这样做。
牛舌对于西丹人来说一点都不陌生，但此时在坐的四位西丹皇室成员以及高官，有些目瞪口呆，这样做法的牛舌闻所未闻。
见众人惊诧，瑞王笑着开口道：“此为烤牛舌，西丹想必是有这道食材的吧。”
“确实有，西丹牛羊众多，这牛舌也是常见的，只是这做法，却有不同。”三皇子左右端详着面前这道烤牛舌说道。
“此道烤牛舌只添加了盐和胡椒，并未其他调料，完全可以吃出原味来。”瑞王解释道，在今天之前，瑞王就仔仔细细地跟洛文柠请教过，今天所有菜品的做法。
“哦？那倒要好好尝尝，这原滋原味的牛舌是何味道了。”三皇子说着就拿起了筷子，夹了一块烤牛舌。
刚出炉的烤牛舌色泽油亮，散发着香气，没有丝毫的腥味，表面呈现自然的花纹，正是食材本身的纹路，由于切得好，所以非常漂亮。
漂亮的食材会使得食用者内心愉悦，将牛舌一口入嘴，便散发出穿透口腔的香
本章未完，请点击继续阅读！第8页/共12页气，醇厚多汁的鲜美，让食用者尝到了美食的原汁原味，咸度刚刚好，再加上胡椒的香气，完美地与牛舌结合在一起。
三皇子的眼睛微微眯了起来，原来这样做的烤牛舌如此美味，在西丹居然都没有人发现，回去要让厨子们尝试起来。
“七皇弟，味道怎样？”三皇子吃下一块牛舌，不由地看向他的弟弟，七皇弟是母后早产所生，从小到大身体虽然还算可以，但脾胃却不是太好，平日吃东西也挑剔的很，很多东西都不吃，所以这次特意带他来南夏，看看世人都称美味众多的南夏，是否有他爱吃的东西。
七皇子刚刚吃下一块烤牛舌，他抬起头，有些腼腆，笑着说道：“这三道菜都很好吃呢，刚刚我把它们全吃完了。”
“哦？真的？”三皇子惊讶道，刚才瑞王一直拉着他聊美食，忘记关心这个弟弟了，对于一向挑食的他来说，能把这三道菜都吃下去，实在是太意外了。
七皇子点点头确认，长平郡主就坐在对面，两兄弟的话落在她的耳中，生性开朗活泼的她，丝毫不怕生，热情地说道：“是的呢，七皇子把菜都吃完了，我看到的。”
七皇子一听长平郡主开口，俊脸就莫名其妙地红了，他想起了刚刚长平郡主要给他分鱼脍的话来。
三皇子对于活泼可爱的长平郡主，和蔼地像跟小孩说话似地笑道：“是吗？郡主都看到啦？”
“嗯，七皇子喜欢吃今天的菜。”长平郡主由于一抬头就能看到对面的七皇子，所以她无意中发现的。
七皇子的俊脸更红了，他不敢看长平郡主，急忙夹了一块牛舌塞进嘴里。
“七皇子喜欢就好。”瑞王在一旁笑眯眯地说道。
“我七皇弟从小就挑食，没想到在这里吃得这么香，瑞王殿下真是费心了。”三皇子由衷地说道。
“你们是我尊贵的客人，南夏好客，大家都吃好喝好。”瑞王说道。
凌正煜正好咽下一口牛舌，看着三皇子和善的笑脸，忍不住想，若是他日三皇子即位，能爱惜子民，遵守协定不再发动战争，南夏自然会当西丹是客人，若是自不量力想要挑事，那他凌正煜定是奉陪到底。
凌双儿正好往凌正煜方向看来，见她的兄长目光冷冽地盯着上位的西丹三皇子，不由轻轻咳嗽了一声。
凌正煜收回目光，关切地看了看身边的凌双儿，见她对自己摇摇头，才发现自己有些失态，对凌双儿笑了笑，低头又吃了起来。
凌双儿何尝不明白兄长的心情，任谁打了十年的仗，都无法轻易
本章未完，请点击继续阅读！第9页/共12页放松警惕，何况如今父亲和大哥二哥都不在了，三哥担负着保家卫国的重任，自然会警惕心强一些。
长平郡主也随着凌双儿的轻咳转过头来，轻声问道：“双儿，你没事吧？”
“无事。”凌双儿笑着答道。
长平郡主指着凌双儿盘子里剩下的几片牛舌说道：“双儿你快吃呀，凉了就不好吃了。”
看着这个心心念念只有美食的郡主，凌双儿忍不住笑道：“我不舍得吃呢，特意慢慢吃的，你可别打我盘子里食物的主意。”
长平郡主傲娇地说道：“我盘子里也还有呢，不用吃你的。”
此时七皇子的盘子又空了，然后他听到长平郡主和凌双儿的对话，想起一开始长平郡主对他说的话，于是脸又红了。
长平郡主虽然与凌双儿在说话，但眼神却是瞟了七皇子几眼，见他经常莫名脸红，心中不由地感叹，这位皇子也太喜欢脸红了吧！
然后长平郡主又看了看她的小皇叔，正眉飞色舞地跟三皇子不知道又在聊着什么，他和七皇子看上去差不多大的年纪，为何人家都是斯斯文文的，他却这么话痨一点都不见外，这人和人的差距也太大了吧。
“来来来，我敬诸位一杯，愿南夏与西丹，友谊常在，经常往来，共赏美食！”瑞王几杯美酒下肚，脸色微微有些红，端着酒杯说道。
在坐的众人，自然端起酒杯，说着感谢的话，将杯中酒一饮而尽。
洛文柠在大厨房中，有条不紊地做着第四道菜，辣子鸡是一道以鸡肉、辣椒、花椒为主要原料的蜀菜，瑞王殿下说过，既然是招待西丹使团，那便要将南夏不同风味的菜系都让他们尝尝才是。
这道菜以大量干辣椒为配菜，做出来的菜以干辣椒要遮住大部分鸡肉，又麻又辣又香，简直是下酒神器！
将新鲜的鸡处理好后，剁成小块，这个块不能太大，小块才能入味。
剁好的鸡肉，用料酒、盐、胡椒粉和酱油抓拌均匀腌制二十分钟。
再将干辣椒剪成段，用水洗干净，捞出挤干水分备用，切姜蒜备用。
等到鸡肉腌制时间差不多了，洛文柠起油锅，放入宽油，将油温烧至五成热后，将腌制好的鸡肉下入油锅中，用小火慢慢地煎炸着锅中的鸡肉。
鸡肉在油锅中翻滚冒泡，等到鸡肉金黄酥脆，将其捞出来备用。
另外再起一个油锅，放入姜蒜花椒和豆瓣酱，炒出香味，在放入干辣椒翻炒，把干辣椒的香气炒出来，再放入炸好的鸡肉，撒些许糖增鲜调味，开大火翻
本章未完，请点击继续阅读！第10页/共12页炒，最后放入葱段和撒上一些炒熟的白芝麻，就可以出锅了。
刚出锅的辣子鸡颜色红亮，香气扑鼻，洛文柠快速地分装到盘子上，吩咐可以上菜了。
瑞王见到这道菜，便高兴地说道：“这道是蜀地的菜品，名为辣子鸡，是我母后的家乡菜。”
“哦？是皇后娘娘家乡菜，那要好好尝尝了。”三皇子被眼前的香味所吸引，这道菜也没吃过呢，看上去很诱人的样子。
瑞王一刻都不想等，他尝过洛文柠做的蜀菜，实在是太美味了，所以这次他强烈要求洛文柠再做两道蜀菜，给西丹人开开眼界。
棕红油亮的辣子鸡被包裹在干红辣椒之下，从辣椒下翻找出鸡肉，小小的一块，直接扔进嘴里。
麻辣鲜香，刺激着整个口腔，瑞王深吸一口气，慢慢地将口中的辣子鸡咽下，虽然鸡肉已经下肚，但留在嘴里的味道依然浓郁，果真还是蜀菜的口味够劲爆啊！
瑞王喝了一口酒，顿时感觉好爽，洛姑娘说了这道菜非常适合下酒，果然没错！
三皇子刚刚将辣子鸡放入口中，眼神变得不可思议起来，这个味道居然这么刺激，他不惧辣味，但这种辣味却为何会让嘴唇发麻，而且还麻得如此过瘾，太奇特了。
嘴里的鸡肉是外焦里嫩、柔嫩多汁，配合着麻辣的口感，忍不住就想让人多吃几块。
“喔，我的嘴唇麻了。”三皇子吃了几块，停下筷子说道。
“这种麻是因为放了花椒。”瑞王挑出一颗花椒解释道。
“原来如此，是专门让人嘴唇发麻的配料啊。”三皇子也从盘子中找到了小小的花椒。
“对，这样麻辣的口感，便是蜀地的特色，吃起来十分过瘾，这是会上瘾的。”瑞王笑道。
“好像真的是这样，吃了还想吃，虽然嘴唇已经发麻了。”三皇子点头说道，说着忍不住又夹了一块辣子鸡放进嘴里。
“我母后也曾尝过这位大厨做的蜀菜，直夸她做的地道，经过我母后鉴定过的，错不了。”瑞王想起深宫中的母亲，想着什么时候在请父皇放她出来一趟，让洛姑娘再给她做一顿不同的蜀菜尝尝。
“既是皇后娘娘所鉴定过的，那我等口福不浅哪。”三皇子也听说过南夏的皇后，喜爱美食，瑞王便是像皇后一样的性子。
“呼呼。”七皇子用手扇着嘴，脸上已经出汗了。
“七皇弟，若是太辣，你受不了就别吃了。”三皇子怕辣着他的宝贝弟弟，忙说道。
“不，不，好吃的，我能受得了。”
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京都城的百姓围在街道两旁，围观西丹使团这次规模盛大的来访，羽林军负责这次使团在京都的安全，太子带着瑞王和凌正煜早已在西郊城门口等候。
安城巷本就在西大街，离西郊不远，洛文柠本着想先看看西丹使团是啥样的目的，带着大力也在围观的人群中。
太子、瑞王和凌正煜都骑着高头大马，太子在前，瑞王在左后方，凌正煜在右后方。
洛文柠眼神扫过太子，见他虽然神色如常，但双眼掩饰不住的疲惫和憔悴，还带着一丝不忿，应该是重阳节被皇帝惩罚，心思太过焦虑了吧。
再看瑞王，一脸的轻松自在，无欲则无求，无求即心安，这样的日子过得舒舒服服，有何不好。
凌正煜还是那副清冷模样，仿佛身上有寒冰，拒人于千里之外，身上的威严甚至更甚于身边的一位太子一位王爷。
好像是有心灵感应似的，凌正煜的目光搜寻了过来，直直撞上正在看他的洛文柠。
一双凤眼登时有了温度，对着洛文柠笑了笑，洛文柠也轻轻颔首，她不想打扰他。
凌正煜也明白自己现在的任务，所以只看了一眼，便收回目光，眼神又恢复到冰冷没有温度的状态，紧盯着郊外往城门方向缓慢前行的大队车马。
西丹使团这次果真来了有百余人，当然包括了侍卫在内，这算得上是人很多的使团了，京都的城中心位置，开朝就建好了的使馆，是专门给使团住的房子，也就刚刚够百余人住。
西丹使团车马队停在了南夏迎接团的面前，只见一位身着华服，年约三十长相俊美身材健壮的男子从马车中走了出来。
太子等人见状，也翻身下马，西丹男子被众人簇拥着上前，行了一个南夏的礼说道：“太子殿下。”
太子也回了礼笑道：“三皇子殿下，一路兼程辛苦了。”
“西丹圣君问南夏皇帝安好。”西丹男子又行了一个西丹的礼说道。
“多谢西丹圣君挂念。”太子也跟着行了西丹的礼答道。
等客套完了，两人才放松下来，太子给西丹三皇子介绍瑞王和凌正煜。
三皇子看着凌正煜，说道：“久闻靖远候威名，今日一见，果然不同凡响。”
凌正煜行礼道：“三皇子殿下谬赞。”
瑞王大大咧咧地上前，拱手说道：“三皇子殿下，辛苦了。”
三皇子转身看向
本章未完，请点击继续阅读！第1页/共12页瑞王，笑道：“你就是那位南夏有名的老饕？”
“咳，哪里有名，哪里老饕，只不过较一般人爱吃些罢了。”瑞王摆摆手说道。
“那有机会，倒是要跟瑞王殿下探讨一下，关于美食的种种。”三皇子客气地说道。
“使得使得，此次会专为三皇子殿下准备一次私宴，希望能让三皇子殿下满意而归。”瑞王遇到同道中人，起劲了很多。
“哦？私宴？”三皇子听得不是很明白。
“平日的饮食会由御膳房准备，私宴就是本王特意为三皇子殿下请的名厨，做的饭。”瑞王很耐心地解释道。
“瑞王，三皇子殿下一路辛苦了，快些迎他们入使馆休息才是，饮食之事，回头再说吧。”太子忍不住发声了，瑞王这样，把自己的风头都抢走了，到底谁是太子。
“是。”瑞王收起还想解释的念头，老老实实地说道，毕竟他是太子。
三皇子倒是笑着解围：“无妨，我与瑞王殿下有同好，等有机会了再聊。”
太子做了个请的手势，三皇子便又由众人簇拥着回到了马车，由南夏的羽林军开路，太子瑞王和靖远候在前，西丹使团车马队伍在后，一路浩浩荡荡地往使馆走去。
瑞王已经跟洛文柠敲定了日子，正是九月二十八日，洛文柠将菜单交给了瑞王，瑞王对于洛文柠的菜单没有丝毫质疑，而是直接吩咐下面的人去采买最新鲜最好的食材。
私宴设在瑞王府，由于人数不多，便将宴请场所设在了瑞王府的暖香阁，十余人左右坐的很宽敞，也是按照太子府宴席的那般坐法，瑞王和西丹三皇子坐在上首的主位，其他人分左右两侧而坐。
三皇子今天带来了他嫡亲弟弟七皇子，十七岁的年纪，长得跟三皇子很像，只不过更加俊美，五官生的很精致，但他性子却是羞涩得很，一跟他讲话，脸都要红的那种，看得出来被他的兄长保护得很好。
跟随而来的还有西丹的两位大臣，也是此次使团里官职最高的两人，加上三皇子和七皇子一共来了四位。
瑞王这边有他自己、凌正煜、凌双儿和长平郡主，也就四人。
双方人数倒是差不多，三皇子见席中还有两位女眷，倒也没觉得奇怪，西丹的民风比南夏还要开明，女子都有在朝为官的前例，同席吃饭根本算不得什么。
洛文柠是今天一大早被凌正煜护送到瑞王府的，这次的食材不需要提前一夜去瑞王府制作，需要提前做的在家里做好，当天早上早点去便可。
食材都是瑞王按照洛文
本章未完，请点击继续阅读！第2页/共12页柠的要求准备的，洛文柠写得仔细，瑞王准备的更仔细，看来瑞王府的下人是知道自己主人的性子，没有最好只有更好，什么都可以糊弄，就是这食材糊弄不得。
洛文柠今日要做的几道菜是鱼脍、白切羊肉、烤牛舌、辣子鸡、酸汤肥牛和海鲜粥，甜点就做一个豆乳蛋糕。
几道菜中羊肉是需要时间炖煮的，洛文柠一早来的时候，便将带皮的羊腿肉放入水中浸泡了，血水浸泡的差不多，现在可以拿出来了。
将浸泡好的羊肉放入装满清水的锅中，再加入切块的白萝卜，白萝卜是可以祛除膻味的，然后烧旺火煮开，将血水和浮沫煮出来，便可以将羊肉捞出来了。
捞出来后的羊肉清洗干净，再装一锅清水，将羊肉放入，加入料酒、姜片、陈皮、八角、桂皮等香料，大火烧开后转成中小火继续炖煮。
羊肉炖上后，洛文柠看时间也差不多了，便开始制作鱼脍，鱼脍对于刀工要求非常高，一个不小心便毁了整条鱼。
鱼脍是需要极为新鲜的鱼制成，而且洛文柠要求的是需要海鱼，因为河鱼虽然也能做鱼脍，但河鱼寄生虫太多，而海鱼因为有海盐的原因，身上寄生虫存活不了，所以用海鱼做鱼脍最为安全。
洛文柠也要求若是寻不到海鱼，那便不做这道菜，没想到瑞王硬是给寻回来了。
洛文柠知道京都离海边不远，但也不算很近，所以瑞王定是派人快马加鞭地往返海边，采买来洛文柠需要的食材。
鲑鱼很是肥硕，帮厨已经将其处理好，洗干净等着洛文柠切分。
洛文柠并没有急着切鱼片，而是先将案板和菜刀放入锅中，用水煮过之后，将其取出擦干，然后再将鲑鱼放置案板上，开始准备动刀。
洛文柠将菜刀切进鱼腹，沿鱼脊背部切开分成两片，一刀成功将其片下。
然后再将鲑鱼的主刺去除，顺着鱼肉的纹路轻轻触摸，发现有零散的肌肉中间的刺，便一并挑出来，直至鱼肉完全没有刺。
接下来便是去皮，捏住鲑鱼的一段，用平刀沿着肉和皮的缝隙，小心地将整块鱼皮剔除，两大块漂亮的橙红色鱼肉便完成了去皮剔骨。
鱼脍的切片最为重要，如果要想口感好，不能切得太薄也不能太厚，而且不同部位的切法也不一样，背部的肉紧致，要垂直切片，腹部的肉柔嫩，需要斜切片。
鱼腹的肉最为鲜美又肥嫩，洛文柠将鱼腹肉斜切片后，用五片鱼片卷起来做成了一朵玫瑰花一样的形状，然后走出厨房，挑了几片漂亮的树叶子，清洗干净
本章未完，请点击继续阅读！第3页/共12页，放在鱼片花的下面，不仔细看，还真以为是一朵花呢。
瑞王府的帮厨们瞪着眼睛，看着洛文柠的这番操作，不由满脸的惊叹。
食用鱼脍最关键的还需要有调料，取小碟倒入酱油，再加上一小坨芥辣搅拌均匀，简单但是吃鱼脍必不可少的。
洛文柠吩咐帮厨将事先备好的碎冰块装入碗中，将鱼脍和鱼花小心地放置上去，又插了几片叶子，一道漂亮的鱼脍便做成了。
随着这道鱼脍的上桌，暖香阁的宴席也就正式开始了。
“三皇子殿下远道而来，让本王能一尽地主之谊，不甚荣幸。”瑞王端着酒杯开始开席道。
三皇子也忙捧起酒杯客气地说道：“多谢瑞王殿下的款待。”
“那我们先干了这杯酒，就开始今日的宴席。”瑞王眼见着漂亮的鱼脍上桌，不由自主加快了开席的速度，没说两句话便要开席了。
“多谢瑞王殿下。”
在座的几人端着酒杯齐声说道，都一饮而尽杯中之酒。
“这是鱼脍，大家尝尝。”瑞王夹起一块肥美的鱼脍说道。
鱼脍这道美味南夏自古就有，只不过平常人很少能吃到，只有贵族权势之人才能偶尔尝之，也算是稀罕之物。
而西丹的人并未见过这道菜，所以三皇子小心地夹起鱼脍问道：“鱼肉？”
“正是，用新鲜的海鱼制成，味道极其鲜美，肉质嫩滑，三皇子殿下不妨一试？”瑞王已经将一块鱼脍吃下肚子，由衷地说道。
三皇子也是位饕客，对于没见过没吃过的，肯定要尝试，于是学着瑞王的样子，轻轻蘸了蘸酱料，将软糯嫩滑的鱼脍放入了口中。
嗯，这是生鱼？但却没有一点腥味，只剩下鲜、嫩、肥、滑的口感，再加上这酱料，好刺激啊，一股辣气直冲鼻头，酸爽中带着畅快，一块鱼脍下肚，顿时觉得酣畅淋漓，这是从未有过的体会。
三皇子看了看旁边坐着的弟弟，只见他也是满脸通红，张着嘴哈着气，看样子也是被这酱料给冲到了，不知道他吃得惯吗。
刚想完，就看见他弟弟又夹了一块鱼脍，这次夹得还是那朵花，蘸了更多的酱料，一口给吃了下去。
三皇子看呆了，蘸这么多酱料，这孩子是上瘾吗？他不怕那个调料的冲味吗？
“三皇子殿下，三皇子殿下？”瑞王在一旁唤了两声。
三皇子这才缓过神来，看向瑞王。
“这鱼脍可还行？请三皇子殿下评价一下。”瑞王笑着问道，看三皇子的表情就
本章未完，请点击继续阅读！第4页/共12页知道，他是满意的。
“美味！嫩滑无比，香甜可口，再加上这特制的酱料，完美的结合。”三皇子竖起大拇指说道：“想不到这生的鱼肉也能这么好吃，居然一丝腥味都没有。”
“嗯，这是我专门派人从百里之外的东海采买回来的。”瑞王理所当然地点点头，也不看看这食材是谁买的，怎会有腥味。
“西丹远离大海，因此从未尝过有过海鱼，今日有幸托瑞王殿下的福，可以尝到如此鲜美的海鱼了。”三皇子一听是从东海买回来的，不由地羡慕，南夏地处东南，鱼米之乡不说，还有海域，不像西丹都是内陆，资源比较单一。
“哈哈，三皇子远道而来，自然是要用最好的食材招待。”瑞王爽朗地笑道。
“瑞王殿下有心了，确实食材非常重要，这鱼脍又新鲜又肥美，寻常吃不到的。”三皇子笑着说道。
“食材固然重要，但更重要的是厨艺的好坏，若是这等上好食材，让一个普通厨子来做，那就做不到如此口感了。”瑞王想了想，纠正道。
三皇子爱好美食，自然理解瑞王的意思，刚才也只不过想拍拍瑞王马屁而已，他笑道：“确实如此，今日瑞王殿下请来的大厨，刀工精细，对于食材的处理简直堪称完美，这朵鱼花更是增添了这道菜的色彩，实在是了不得。”
瑞王听得三皇子夸赞厨师，比听到他夸赞食材还高兴，他举着酒杯说道：“三皇子殿下可真是本王的知己，与本王所想简直一模一样，来，干一杯！”
瑞王和三皇子一杯一杯地喝着酒，坐在下首的西丹七皇子，已经将鱼脍一扫而空，他看着空空的盘子，有些失落地转向别处。
就看见对面的长平郡主，小口小口地吃着鱼脍，盘子里起码还有一半，看着姑娘红红的小嘴，腮帮子鼓鼓的，七皇子不由咽了一口口水。
正好此时长平郡主无意中抬头，见对面的七皇子盯着自己的鱼脍在咽口水，再看看他盘中已经光光了，长平郡主将嘴里的鱼脍咽了下去，对着七皇子灿烂一笑，端起盘子说道：“七皇子殿下，要不要分你两块？”
七皇子没想到长平郡主会这样说，不由地俊脸一红，矜持地摇头道：“多谢长平郡主，不用了。”
长平郡主也就随口一说，因为他是客人，自己算是主人，客气一下而已，真要让给他两块，自己还是有点心疼的，于是点点头，低头继续吃了起来。
七皇子也不敢再看对面了，低着头喝起茶来，心中暗想第二道菜什么时候才能上来啊。
厨房中的羊
本章未完，请点击继续阅读！第5页/共12页肉炖好了，洛文柠揭开锅盖，浓郁的香味扑鼻而来，将锅中炖煮好的羊腿肉取出装至盆中，放进事先准备好的冰桶，让羊肉快速降温，肉质会更加紧致。
等到羊肉完全凉下来，把羊肉从冰桶里取出，放到砧板上面，洛文柠拿起小菜刀，开始切片。羊肉必须等凉了再切，否则热的时候切容易散掉，现在的温度正好。
手持小菜刀，洛文柠手起刀落，干净利落地将带皮羊腿肉一片片地切下，厚薄均匀，切面齐整，不多一会，一大块羊腿肉便成了片状。
洛文柠将羊腿肉片细致地码入盘中，叠成元宝一样的形状，接下来便开始做调料，将大蒜和小葱切成细末，放入有辣椒面的碗中，然后起油锅烧热油，到冒烟状态，快速将油泼到辣椒面上，一边淋油一边搅拌，确保辣椒面都被烫到，被热油烫过的蒜葱末和辣椒面，散发出诱人的香气。
等热油淋完，往碗中加入酱油和醋，再加入些许糖增鲜，最后撒上一些白芝麻，白切羊肉的蘸料便做好了。
暖香阁中的七皇子，伸长了脖子终于看到上菜的侍女们鱼贯而入，脸上忍不住有了笑意，赶紧坐好身子等着上菜。
长平郡主也早已吃完鱼脍，坐在正对面的西丹七皇子的神情，她都看在眼中，心中很是理解，爱美食的人心思都差不多的。
三皇子本来在和瑞王闲聊，看到侍女上的第二盘菜，神色中带着惊讶的问道：“这是，羊肉？”
“正是羊肉。”瑞王看着三皇子笑道，西丹盛产牛羊肉，但这样的吃法他们肯定没有吃过。
“好别致的摆盘，这么精致做法的羊肉，我还是第一次见。”三皇子看着摆成元宝形状的白切羊肉说道。
“这叫白切羊肉，用清水煮出来的羊腿肉，加上秘制酱料，可以品尝到羊肉的原本的鲜美。”瑞王解释道，这都是洛姑娘告诉他的。
“嗯，西丹遍地牛羊，可以说食物是以牛羊肉为主，但一般都是烤着吃、红烧着吃，都是大块大块的吃肉，很少有这种清淡的做法，更没有这么精致的切片。”三皇子点头说道。
“虽说南夏没有像西丹那样盛产牛羊肉，但这羊肉是我专程从南夏最好最大的农场，就是庆州那里采买而来的，此地的山羊品质优良，肉鲜美，膻气少，特别适合这种做法，来，三皇子殿下，请品尝。”瑞王说起美食来，总是能滔滔不绝。
三皇子已经闻到羊肉的香气很久了，听到瑞王说这句话，忙拿起了筷子，夹了一块白切羊肉，先端详了一番，皮肉相连，切面齐整，每片的厚薄都是一样
本章未完，请点击继续阅读！第6页/共12页均匀的，由此可见这个厨子刀工很好。
三皇子直接将羊肉放进嘴里，并未蘸调料，瑞王在一旁看了，不由赞道，这人是会吃的，先尝不带蘸料的，才能试出食材的好坏，还有厨师手艺的好坏。
三皇子连皮带肉咬了一口白切羊肉，嗯，羊肉细嫩但又筋道，熬煮的时间刚刚好，再多煮一分肉便烂了，少煮一分又欠些火候，只有煮到这个程度正好。
这个羊肉的味道与西丹的不同，西丹的羊肉肉质肥膻味大，与此地的羊肉正好相反，吃惯了家乡豪放的羊肉，偶尔吃到这么秀气的羊肉，居然也是这么的美味，别有一番风味。
特别是用了这样的烹饪做法，简直就是为了这种羊肉量身定做的！
三皇子吃完手中这块羊肉，又夹了一块蘸上蘸料品尝起来，嗯，没蘸酱料的时候能吃出羊肉的原味，蘸了酱料就更加锦上添花了，本身酱料的功能也是这样，这位大厨将酱料的作用发挥得淋漓尽致。
微辣的口感，咸鲜的味道，香甜中还带着一丝酸味，将羊肉的膻气和油腻化解在无形之中。
蒜香的味道增添了羊肉的鲜美，俗话说吃肉不吃蒜，香味少一半，在这里得到了最大的体现。
瑞王在一旁吃得津津有味，看着三皇子沉醉的表情，不由问道：“怎么样？三皇子殿下，是否与西丹的羊肉大为不同？”
“确实不同，不过别有一番风味，此地的羊肉有着江南水乡的秀气，西丹的羊肉有着西北草原的粗犷豪迈，果真是什么样的环境，产出什么类型的食材，有趣，有趣！”三皇子说着说着不由地击掌起来。
“哈哈，三皇子殿下所言甚是，本王也有同感，来，干杯！”瑞王端起酒杯说道。
三皇子品到了不同的美食，心中欢喜，举起酒杯一饮而尽。
凌正煜除了偶尔向对面的西丹使臣举杯敬酒，没有再多的客套话，他是来吃饭的，不是来聊天的，场面上的客套话自有瑞王殿下来说，他不想喧宾夺主。
而西丹的两位使臣，恰恰好也是这样想的，他们也是陪着三皇子来吃饭的，而且没想到瑞王府的菜品居然这么好吃，都是自己在西丹没吃到过的，所以，手上的筷子就没停过，一边吃一边感慨，南夏食物如此美味，真是不枉来这一趟。
凌正煜嘴里嚼着白切羊肉，心中暗想，阿柠做的羊肉怎么这么好吃！
做完了第二菜后，洛文柠开始准备第三道菜--烤牛舌。
洛文柠在今日之前也是做过功课的，西丹地处西北，那里草原广阔，最适合牧
本章未完，请点击继续阅读！第7页/共12页牛羊，所以西丹人是以牛羊肉为主要食材的，要做出让他们觉得好吃的牛羊肉，那得从做法上入手。
就比如白切羊肉，洛文柠也打听过，西丹并没有如此的做法，而且她提出来食材必须庆州的，才适合做白切羊肉这道菜。
而她正要开始做的烤牛舌，也是西丹没有的做法，西丹人粗犷，喜欢大块吃肉大碗喝酒，对于牛舌他们通常也就是一锅烧，不会专门拿出来另做。
牛舌营养丰富，可以养胃健脾，而且它是牛身上最美味的部位之一，不同于牛肉的质感，牛舌软嫩却又有嚼劲，脆爽又多汁，让人吃过之后念念不忘。
整个牛舌摆在眼前，洛文柠只取舌根部位，将舌根部位的筋膜和杂皮去除，只留最最纯粹的舌根肉，不留一丝杂质。
然后清水洗干净，切成一厘米厚的薄片，厚度不能太薄，否则会没有口感，但也不能太厚，炙烤不进味。
切成厚薄一致的牛舌，撒上盐和胡椒粉揉捏均匀，然后再刷上薄薄一层油，在烤盘上一片一片地摆放整齐，便可以放入烤炉中烤制了。
大力将烤炉的火烧旺，烤制十分钟后，洛文柠将烤盘取出，挨个将牛舌翻了个面，然后又放进去大火烤制。
翻面后又烤了十分钟，洛文柠吩咐大力停火，将烤盘取出，这时候，一片片牛舌已经烤制熟了，散发出区别于肉香的香味。
只撒了盐和胡椒粉的牛舌，最大限度地保留了原汁原味，这是因为瑞王采买的牛舌食材非常新鲜，所以洛文柠才敢这样做。
牛舌对于西丹人来说一点都不陌生，但此时在坐的四位西丹皇室成员以及高官，有些目瞪口呆，这样做法的牛舌闻所未闻。
见众人惊诧，瑞王笑着开口道：“此为烤牛舌，西丹想必是有这道食材的吧。”
“确实有，西丹牛羊众多，这牛舌也是常见的，只是这做法，却有不同。”三皇子左右端详着面前这道烤牛舌说道。
“此道烤牛舌只添加了盐和胡椒，并未其他调料，完全可以吃出原味来。”瑞王解释道，在今天之前，瑞王就仔仔细细地跟洛文柠请教过，今天所有菜品的做法。
“哦？那倒要好好尝尝，这原滋原味的牛舌是何味道了。”三皇子说着就拿起了筷子，夹了一块烤牛舌。
刚出炉的烤牛舌色泽油亮，散发着香气，没有丝毫的腥味，表面呈现自然的花纹，正是食材本身的纹路，由于切得好，所以非常漂亮。
漂亮的食材会使得食用者内心愉悦，将牛舌一口入嘴，便散发出穿透口腔的香
本章未完，请点击继续阅读！第8页/共12页气，醇厚多汁的鲜美，让食用者尝到了美食的原汁原味，咸度刚刚好，再加上胡椒的香气，完美地与牛舌结合在一起。
三皇子的眼睛微微眯了起来，原来这样做的烤牛舌如此美味，在西丹居然都没有人发现，回去要让厨子们尝试起来。
“七皇弟，味道怎样？”三皇子吃下一块牛舌，不由地看向他的弟弟，七皇弟是母后早产所生，从小到大身体虽然还算可以，但脾胃却不是太好，平日吃东西也挑剔的很，很多东西都不吃，所以这次特意带他来南夏，看看世人都称美味众多的南夏，是否有他爱吃的东西。
七皇子刚刚吃下一块烤牛舌，他抬起头，有些腼腆，笑着说道：“这三道菜都很好吃呢，刚刚我把它们全吃完了。”
“哦？真的？”三皇子惊讶道，刚才瑞王一直拉着他聊美食，忘记关心这个弟弟了，对于一向挑食的他来说，能把这三道菜都吃下去，实在是太意外了。
七皇子点点头确认，长平郡主就坐在对面，两兄弟的话落在她的耳中，生性开朗活泼的她，丝毫不怕生，热情地说道：“是的呢，七皇子把菜都吃完了，我看到的。”
七皇子一听长平郡主开口，俊脸就莫名其妙地红了，他想起了刚刚长平郡主要给他分鱼脍的话来。
三皇子对于活泼可爱的长平郡主，和蔼地像跟小孩说话似地笑道：“是吗？郡主都看到啦？”
“嗯，七皇子喜欢吃今天的菜。”长平郡主由于一抬头就能看到对面的七皇子，所以她无意中发现的。
七皇子的俊脸更红了，他不敢看长平郡主，急忙夹了一块牛舌塞进嘴里。
“七皇子喜欢就好。”瑞王在一旁笑眯眯地说道。
“我七皇弟从小就挑食，没想到在这里吃得这么香，瑞王殿下真是费心了。”三皇子由衷地说道。
“你们是我尊贵的客人，南夏好客，大家都吃好喝好。”瑞王说道。
凌正煜正好咽下一口牛舌，看着三皇子和善的笑脸，忍不住想，若是他日三皇子即位，能爱惜子民，遵守协定不再发动战争，南夏自然会当西丹是客人，若是自不量力想要挑事，那他凌正煜定是奉陪到底。
凌双儿正好往凌正煜方向看来，见她的兄长目光冷冽地盯着上位的西丹三皇子，不由轻轻咳嗽了一声。
凌正煜收回目光，关切地看了看身边的凌双儿，见她对自己摇摇头，才发现自己有些失态，对凌双儿笑了笑，低头又吃了起来。
凌双儿何尝不明白兄长的心情，任谁打了十年的仗，都无法轻易
本章未完，请点击继续阅读！第9页/共12页放松警惕，何况如今父亲和大哥二哥都不在了，三哥担负着保家卫国的重任，自然会警惕心强一些。
长平郡主也随着凌双儿的轻咳转过头来，轻声问道：“双儿，你没事吧？”
“无事。”凌双儿笑着答道。
长平郡主指着凌双儿盘子里剩下的几片牛舌说道：“双儿你快吃呀，凉了就不好吃了。”
看着这个心心念念只有美食的郡主，凌双儿忍不住笑道：“我不舍得吃呢，特意慢慢吃的，你可别打我盘子里食物的主意。”
长平郡主傲娇地说道：“我盘子里也还有呢，不用吃你的。”
此时七皇子的盘子又空了，然后他听到长平郡主和凌双儿的对话，想起一开始长平郡主对他说的话，于是脸又红了。
长平郡主虽然与凌双儿在说话，但眼神却是瞟了七皇子几眼，见他经常莫名脸红，心中不由地感叹，这位皇子也太喜欢脸红了吧！
然后长平郡主又看了看她的小皇叔，正眉飞色舞地跟三皇子不知道又在聊着什么，他和七皇子看上去差不多大的年纪，为何人家都是斯斯文文的，他却这么话痨一点都不见外，这人和人的差距也太大了吧。
“来来来，我敬诸位一杯，愿南夏与西丹，友谊常在，经常往来，共赏美食！”瑞王几杯美酒下肚，脸色微微有些红，端着酒杯说道。
在坐的众人，自然端起酒杯，说着感谢的话，将杯中酒一饮而尽。
洛文柠在大厨房中，有条不紊地做着第四道菜，辣子鸡是一道以鸡肉、辣椒、花椒为主要原料的蜀菜，瑞王殿下说过，既然是招待西丹使团，那便要将南夏不同风味的菜系都让他们尝尝才是。
这道菜以大量干辣椒为配菜，做出来的菜以干辣椒要遮住大部分鸡肉，又麻又辣又香，简直是下酒神器！
将新鲜的鸡处理好后，剁成小块，这个块不能太大，小块才能入味。
剁好的鸡肉，用料酒、盐、胡椒粉和酱油抓拌均匀腌制二十分钟。
再将干辣椒剪成段，用水洗干净，捞出挤干水分备用，切姜蒜备用。
等到鸡肉腌制时间差不多了，洛文柠起油锅，放入宽油，将油温烧至五成热后，将腌制好的鸡肉下入油锅中，用小火慢慢地煎炸着锅中的鸡肉。
鸡肉在油锅中翻滚冒泡，等到鸡肉金黄酥脆，将其捞出来备用。
另外再起一个油锅，放入姜蒜花椒和豆瓣酱，炒出香味，在放入干辣椒翻炒，把干辣椒的香气炒出来，再放入炸好的鸡肉，撒些许糖增鲜调味，开大火翻
本章未完，请点击继续阅读！第10页/共12页炒，最后放入葱段和撒上一些炒熟的白芝麻，就可以出锅了。
刚出锅的辣子鸡颜色红亮，香气扑鼻，洛文柠快速地分装到盘子上，吩咐可以上菜了。
瑞王见到这道菜，便高兴地说道：“这道是蜀地的菜品，名为辣子鸡，是我母后的家乡菜。”
“哦？是皇后娘娘家乡菜，那要好好尝尝了。”三皇子被眼前的香味所吸引，这道菜也没吃过呢，看上去很诱人的样子。
瑞王一刻都不想等，他尝过洛文柠做的蜀菜，实在是太美味了，所以这次他强烈要求洛文柠再做两道蜀菜，给西丹人开开眼界。
棕红油亮的辣子鸡被包裹在干红辣椒之下，从辣椒下翻找出鸡肉，小小的一块，直接扔进嘴里。
麻辣鲜香，刺激着整个口腔，瑞王深吸一口气，慢慢地将口中的辣子鸡咽下，虽然鸡肉已经下肚，但留在嘴里的味道依然浓郁，果真还是蜀菜的口味够劲爆啊！
瑞王喝了一口酒，顿时感觉好爽，洛姑娘说了这道菜非常适合下酒，果然没错！
三皇子刚刚将辣子鸡放入口中，眼神变得不可思议起来，这个味道居然这么刺激，他不惧辣味，但这种辣味却为何会让嘴唇发麻，而且还麻得如此过瘾，太奇特了。
嘴里的鸡肉是外焦里嫩、柔嫩多汁，配合着麻辣的口感，忍不住就想让人多吃几块。
“喔，我的嘴唇麻了。”三皇子吃了几块，停下筷子说道。
“这种麻是因为放了花椒。”瑞王挑出一颗花椒解释道。
“原来如此，是专门让人嘴唇发麻的配料啊。”三皇子也从盘子中找到了小小的花椒。
“对，这样麻辣的口感，便是蜀地的特色，吃起来十分过瘾，这是会上瘾的。”瑞王笑道。
“好像真的是这样，吃了还想吃，虽然嘴唇已经发麻了。”三皇子点头说道，说着忍不住又夹了一块辣子鸡放进嘴里。
“我母后也曾尝过这位大厨做的蜀菜，直夸她做的地道，经过我母后鉴定过的，错不了。”瑞王想起深宫中的母亲，想着什么时候在请父皇放她出来一趟，让洛姑娘再给她做一顿不同的蜀菜尝尝。
“既是皇后娘娘所鉴定过的，那我等口福不浅哪。”三皇子也听说过南夏的皇后，喜爱美食，瑞王便是像皇后一样的性子。
“呼呼。”七皇子用手扇着嘴，脸上已经出汗了。
“七皇弟，若是太辣，你受不了就别吃了。”三皇子怕辣着他的宝贝弟弟，忙说道。
“不，不，好吃的，我能受得了。”
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